11월 11일은 한자어로 토월 토일(土月土日=十一月十一日)로 농업과는 뗄레야 뗄 수 없는 '흙'을 상징하는 날이며 흙이 세 번 겹치는 11월 11일 11시 (토월 토일 토시)에는 '흙을 벗삼아 흙과 살다 흙으로 돌아간다'는 농이며, 사철학이 담겨있습니다.

가래떡의 유래 가래떡은 멥쌀가루를 반죽해 쪄서 길쭉하게 뽑아낸 떡으로 ‘가래’라는 이름의 유래는 두가지 설이 전해 내려오고 있습니다. 하나는 ‘가래’라는 단어에 ‘떡이나 엿 따위를 둥글고 길게 늘여 만든 토막’이라는 뜻이 있는데 가래떡의 모양이 이와 같아서 가래떡이라 한다는 설과 농기구 ‘가래’에서 유래했다는 것입니다.