일교차가 심한 기온의 영향 등으로 식중독사고 발생 우려가 높아 아래와 같이 2017학년도 학교급식 외 음식물에 대한 식중독 예방관리 대책을 아래와 같이 수립하여 실시하고자 하오니 학부모님들의 많은 협조 부탁드립니다.

1. 목 적 : 외부음식 학교 반입, 야외 교육활동 등에 따른 식중독 사고가 빈번하여 학교급식 외

                    음식에 대한 식중독 예방관리를 철저히 실시하여 급식 위생 및 ․안전관리에 만전을

                     기하고자함

2. 추진방향 :

       ▣ 학부모 임의로 음식(햄버거, 빵류, 아이스크림, 기타 간식 등)을 교내에 반입함을 원칙

          으로 금지하되 부득이한 경우 사전 담임선생님에게 연락하여 학교장 승인 후 반입

        ▣ 교내 반입 외부 음식물 또는 자체조리(교과시간 조리실습, 돌봄교실) 음식물에 대한

            보존식 실시(교과시간 조리된 음식은 조리실 냉동고에  보관)- 음식물을 100g이상

      채취하여 식생활교육관으로 보내면 보존식 냉동고에 보관함

붙임 2017. 학교급식 외 음식물에 대한 식중독 예방관리 대책 1부. 끝.